黔东南州官方新闻门户网站

 

首页 新闻 政务 图客 视频 文化旅游 黔东南故事 数字报

加强农村学校食品安全工作不容忽视—— 访州政协委员、农工党州工委副主委刘芝凯

发布时间: 2019-01-18   作者: 康莉   来源: 黔东南新闻网 编辑: 胡录海

  ○ 本报记者 康莉

  “孩子是未来的希望,他们的食品安全问题不仅关乎到个人健康,也是整个社会未来发展的基础。所以,我们农工党州工委提出了《关于加强农村学校食品安全工作的建议》的提案。”1月17日,州政协委员、农工党州工委副主委刘芝凯向记者晒出了他的提案。

  刘芝凯向记者介绍,2018年初通过调研发现:各县(市)之间落实“四统”(学校食堂大宗食材采取统招、统购、统配、统送)工作存在差异,“四统”工作没有全覆盖。目前,全州学校食堂取得《餐饮服务许可证》的只占92%。因此,在提案中给出了六点建议:

  一是加强组织领导,完善学校食堂基础设施建设。加大对学校食堂硬件设施设备建设的投入,建立完善、科学的学校食堂食品安全管理制度和各项考核、奖惩办法,强化学校食堂管理。

  二是进一步强化“四统”工作,保障学校食品安全。凯里市将实施农村义务教育学生营养改善计划陪送分为五个片区,从业150余人,实现了“四统”工作全覆盖。建议各县参照凯里市经验,进一步强化“四统”工作,保障学校食品安全。

  三是加强人员配备,提高学校食堂服务师生水平。要逐年提高学校食堂从业人员工资待遇,避免由于人员不稳定、更换频繁而导致的服务质量不高的现象。

  四是加强内部管理,提升学校食堂管理水平。按《贵州省农村中小学校医配置实施方案》要求,建议逐年在我州农村学校配备专职校医,充分发挥校医在学校食品安全保障工作中的作用。

  五是加强部门联动,确保学校食堂食品安全监管落到实处。食品药品监管、教育、纪检、监察等部门联合开展执法检查,将专项检查和全面普查,临时抽查和规定巡查结合起来,实现部门监督、目标评审、监察问责、行政执法和业务指导的全方位结合,使各项整改措施做实做透。

  六是加强培训宣传,完善学校食堂食品安全监管长效机制。加强从业人员的教育培训。建立健全食堂从业人员上岗培训制度,完善食堂培训计划,增强职业道德和自觉维护食品安全意识。