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雷山黑毛猪 闯进大市场

发布时间: 2018-02-12   作者: 梁定华   来源: 黔东南新闻网 编辑: 王槐雪

 

  黔东南新闻网讯 “春节期间可把我们员工累坏了,今年的收入肯定比往年翻番!”最近几天,贵州省雷山县银枫生态农林开发有限公司员工小杨心情格外好,因为他们公司养殖的黑毛猪自端上北京、杭州等大城市市民的餐桌以来,便迎来了供不应求的局面。

  雷山县属中亚热带湿润季风气候,县内草山、草坡、林地资源极为丰富,是典型的自然资源大县,森林覆盖率达到72%,空气质量排名全省第一,适宜黑毛猪生态养殖。该县世居着84%的苗族群众,家家户户有长期饲养黑毛猪的基础并积累了丰富的养殖经验。

  近年来,该县高度重视黑毛猪产业的发展,在“十二五”特色养殖业发展规划中将黑毛猪养殖作为重点发展产业之一,成立大型黑毛猪养殖专业公司3家,农民合作社40余家,养殖农户350多户,推行“公司+基地+合作社+农户”的运作模式,利用公司、合作社与农户签定高于市价的产销合同,把农户在自己家里散养的猪进行收购,并加大对能繁母猪和育肥黑毛猪投入保险,降低了养殖风险,提高了农民养猪致富的积极性,促进了黑毛猪产业发展,黑毛猪年出栏50000多头,年产肉类总产量6500多吨,年产值2亿余元。

  “普通猪只需要饲养半年就能成熟,一年可以饲养两批,但黑毛猪长得慢,至少需要饲养一年甚至更长。”对于到雷山投资建设黑毛猪生产加工示范基地的雷山县银枫生态农林开发有限公司经理顾业崇与当地群众深有体会。

  “别人吹牛,我吹猪,雷山地道黑毛猪。”这句顺口溜在当地知名度高,更是该县发展黑毛猪对外形象代言词。黑毛猪作为该县“草根”品牌,为提升该产业品牌价值,让传统产业变成为富民产业,该县大力推广独特的生态养殖模式,把米糠、玉米、南瓜、红薯藤等传统的农作物加工成熟食喂养,同时猪吃的是山野菜,喝的是山泉水,让猪睡好、吃好、喝好,检验检疫生态环保。此外,每天早上散放到山上,任其打闹嬉戏,自由觅食,直到傍晚通过哨声唤回。这样养殖的黑毛猪瘦肉多、肉质细嫩,味道鲜美。同时,加工的黑毛猪加上本地的山野菜、花椒、干鲜调料等一系列农副产品进行配送,深受北京、杭州、深圳、贵阳等大中城市近千名会员的青睐,成为大中城市民众餐桌上的美味佳肴,吸引了广州、上海等地越来越多会员的加入。

  “原生态”饲养+“会员制”专供,该县黑毛猪系列产品得到了许多大中城市市民的充分认可,也让每头黑毛猪从以前的每头2000元左右提高到现在的每头均价2万元,为该县发展特色养殖业提供了广阔的天地,更让老百姓找到了打开致富门的“金钥匙”。