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让乡村更具“颜值”与“气质”—— 天柱县“合约食堂”探访纪实(四)

发布时间: 2018-05-14   作者: 记者 周重新 刘军 康莉   来源: 黔东南新闻网 编辑: 吴小星

  青山作证,花鸟相伴。且看“合约食堂”如何淳了乡风富了村民?

  经过三年来的实践,一大批“合约食堂”破茧成蝶,成为翩翩起舞在天柱的乡村田野中一只只七彩蝴蝶,点亮诗画般苗乡侗寨的美丽风景。

  “合约食堂”,可谓是其势已成、其路已明、其兴可待。

  数据显示,天柱县已有90个 “ 合约食堂 ” 相继建成投入使用,累计承办酒席 800 余场,累计为村民节约资金 800 多万元。更值得关注的是:“ 合约食堂 + 农业三小 ” 模式,在全县涌现出农业产业示范户 4 个、小企业 14 个、小基地 20 个、家庭小农场 91 个,成为农村经济新的增长点。

  在天柱县赖洞村,宁静秀美、小桥流水的农村场景让人心旷神怡。而几年前,这里却是另外一番景象:村民环保意识缺乏,垃圾杂物推进沟渠,溪流被填得又窄又浅……

  赖洞村党总支书记谌贻平告诉记者:“‘合约食堂’的实施,改变了赖洞村的村容村貌,提升了乡风文明,为赖洞村的移风易俗注入了新的动力。”

  “合约食堂”的效果,让渡马镇甘溪寨村民刘振炎感受尤为深刻。仅2014年一年,刘振炎就吃了50多场酒席,礼金花去了5700元,占去了他年收入三分之一还多。自建立“合约食堂”后,他参加的酒席可谓是“断崖式下滑”,2016年至2017年,他共吃9场酒花了960元。如今,刘振炎感觉一身轻松。

  2018年元旦,渡马镇龙盘村村民杨晓碧嫁女儿,也是在村里的“合约食堂”置办的。她感慨地说道:“特别方便,节约钱财。”

  共和村二组的“合约食堂”正在组建,对于迫切希望有“合约食堂”的村民杨秀牡看来,“在‘合约食堂’办酒一切都好,节约、卫生、安全、方便。”

  在青山绿水间延伸的“合约食堂”,把乡村美景拉近我们身边,也把财富和希望带进乡村。

  天柱县通过探索创办推广农村“合约食堂”,治了农村不正的人情风、办酒风、攀比风,治了农村脏、乱、差,治了村民庸、懒、散;树立了新观念,打造了新环境,提升新风尚;强化了村规约束力,让乡村的“颜值”和“气质”喷薄而出。

  ——减少了办酒成本。“合约食堂”统一了办酒规模、标准,控制每桌菜、烟、酒等价格,切实减少了办酒成本。“在‘合约食堂’办酒下来,所有的开销还不到1万元。真不敢想,以前办一堂酒至少需要2.5万元。”今年4月1日,邦洞街道米溪村村民杨仁林的大儿子杨志华娶媳妇在米溪村“合约食堂”办了酒下来,他觉得十分划算。

  —— 减少了安全隐患。“合约食堂”建设规范,建立了“合约食堂”安全应急处置方案,严格执行食品采购、加工、消毒、留样等制度,实行食堂工人体检合格持证上岗,强化用火用电管控,减少食品安全、疾病传染、用火用电、人员过度聚集等安全隐患。

  —— 减少了环境污染。在“合约食堂”集中办酒点,设置专门垃圾池,安排有专人及时清理,解决以往污水横流、垃圾遍地等现象。按照合约规定,针对酒席类别,严格限制燃放鞭炮种类数量,减少噪音污染和环境污染。

  —— 减少了办酒数量。明确“合约食堂”只承办婚丧嫁娶宴席,拒办子女升学、乔迁新居等酒席,对私自在家举办类酒席,“寨管委”组织力量进行劝导和制止,通知村民不送礼、不帮忙。

  —— 增强了村委号召力。村“两委”通过“合约食堂”深度融合“四在农家·美丽乡村”建设,同时大力宣传党的路线、政策、方针,传递社会主义核心价值观和农业实用科技知识,提高群众对村“两委”的认可度,切实增强村“两委”号召力。

  —— 增强了村民凝聚力。“合约食堂”不仅成为办酒点,更能发挥自然寨“阵地”作用。村民们可以在食堂开展议事、休闲娱乐、宣传教育、读书看报等系列活动,进一步加强交流沟通、消除彼此隔阂、统一思想共识,遏制滥办酒席不正之风,凝聚村民发展正能量。

  “合约食堂”的建立,不但减少了开支,而且少耽误农活,让村民把精力放在致富上。

  “支书,我养的土鸡快出栏了,‘合约食堂’还收不收?”“收。但你要保证土鸡质量,不要砸了我的牌子喔!”这是赖洞村大榜组的贫困户郑光福遇到谌贻平的对话。

  原来,郑光福散养了30 多只土鸡,担心销不出去,便提前跟谌贻平支书打了个招呼。谌贻平说:“郑光福担心是多余的,因为食堂需要食材量逐渐增加,今年村‘两委’已动员了贫困户和村民养殖鸡、鸭、鱼,实实在在地为村民脱贫致富谋出路、想办法。”

  如今,正在延伸拓展的“合约食堂”,必将成为助力脱贫攻坚和乡村振兴的“致富快车”和“幸福班车”。