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借传统“稻田养鱼” 打造“民族品牌”

发布时间: 2018-05-25   作者: 杨波   来源: 黔东南新闻网 编辑: 侯雪慧

  黔东南新闻网讯  近年来,锦屏县启蒙镇党委政府立足于传统资源优势,牢牢抓住县六大主打产业,推动稻田养鱼发展,全力打造启蒙稻花鱼、婆洞鱼花、启蒙腌鱼等民族品牌,助推脱贫攻坚,促进农民增收致富奔小康。

  稻渔生态综合种养是一种高效的立体种养方式,就是利用“一水两用,一地两收”的有效资源,种稻养鱼,稻谷为鱼类提供氧气、遮阴及有机物质,田间水稻害虫成为鱼的食物,鱼粪成了水稻的肥料,鱼类起到耘田除草、减少病虫害和增肥的作用,可实现实现粮食和稻鱼的双丰收。因此,启蒙镇以农民增收为核心,把种稻养鱼作为重要的“扶贫产业”来实施。首先,采取优化产业布局,以市场需求为导向,稳步推进生态养鱼;其次,与超市、酒店、农贸市场、农家乐等对接,签订营销协议,销售优质稻花鱼;最后,积极参加民族文化艺术节、农产品展销会、推介会等加大对外宣传力度,全力打造“启蒙稻花鱼”民族品牌。

  启蒙镇鱼苗培育技术传承了数百年,总结出独具地方特色的鱼苗(俗称鱼花)繁殖方法与经验,因启蒙旧称“婆洞”,故称为“婆洞鱼花”。以往,村民们都是按照传统方式分散繁殖鱼花,村民收入不高,没有形成规模,为达规模化经营,专门成立鱼花合作社,抱团带动贫困户及计生户发展共同致富。现在,启蒙镇培育繁殖的鱼花成活率高、品质好、生长速度快、产量稳定有保障,名气也越做越大,形成了品牌效应,深受客户青睐,誉满黔、湘、桂三省区,成为一项重要的经济收入来源。为打造“婆洞鱼花”民族品牌,提供了强有力支撑。

  启蒙镇不但热衷于稻田养鱼与繁殖鱼花,而且善于用新鲜鲤鱼制作腌鱼。腌鱼是启蒙镇闻名遐迩的特产,是侗乡村民待人待客的上乘佳肴,是“启蒙三宝”之一。随着近年来的迅速发展,农村电商已悄然走进农民的生活,启蒙镇搭借互联网快车,通过云电、淘宝等大平台打破传统营销模式,构建大市场带动大扶贫,走实体销售与电商网销融合发展之路,全力打造“启蒙腌鱼”民族品牌进入千家万户,为启蒙镇产业扶贫、精准扶贫开辟了一条新路。

  据悉,启蒙镇已规划9500亩稻田养鱼,示范面积100亩,覆盖12个大村,为未脱贫的1499户5589人提供了脱贫门路。后续将加大资金投入力度和政策支持力度,用稻田养鱼整合振兴乡村、农田水利、生态旅游等建设结合起来,逐步显现生态效益、经济效益、社会效益,实现产业跨越式的发展。