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黎平松针茶获第四届亚太茶茗大奖赛银奖

发布时间: 2019-05-08   作者: 石伟昌   来源: 黔东南新闻网 编辑: 吴小星

  日前,从贵州省黎平县天益家庭农场获悉,在刚刚结束的第十一届中国(北京)国际茶业及茶艺博览会上,该农场选送的“黎平松针茶”荣获第四届亚太茶茗大奖赛银奖。

  据了解,亚太茶茗大奖赛是最具影响力的国际性茶叶评比活动之一,至今已经连续举办了四届。第四届亚太茶茗大奖赛由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、印度茶叶研究协会、斯里兰卡茶叶局、肯尼亚农牧业研究机构茶叶研究所、俄罗斯茶咖协会等16个国家和地区茶叶机构共同主办,中国(北京)国际茶业及茶艺博览会组委会承办。本届活动于2019年2月中旬正式征集茶样,共收到来自8个国家的412个茶样,其中国外茶样45个,整个评审过程,采用国际通行评审方法对参赛茶样进行分组密码评审,评审分为干评和湿评2个环节,19位评审专家对茶样的外形、汤色、香气、滋味等指标进行鉴定。

  黎平县天益家庭农场选送的“黎平松针茶”以位于黎平林区中且“茶-林-果(花)-草”复合型种植管理模式中的生态有机茶园鲜叶为原料,经采摘、杀青、理条做形、干燥等制茶工序加工而成,该款茶在该场已创制生产2年。该干茶外形为直条形似松针带尖,颜色绿润,热水开汤冲泡后,汤色绿黄明亮,香气清香纯正,滋味醇爽,叶底芽叶柔软黄绿,在国内外选送的400多个茶样中脱颖而出,获得专家们好评。