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技能培训 进新区

发布时间: 2019-06-06   作者: 罗夫   来源: 黔东南新闻网 编辑: 吴敏

  6月5日上午,岑巩县易地扶贫搬迁大坪安置点的社区工作人员正在为搬迁群众进行厨师技能培训。

  此次培训为期一个月,主要培训项目为传统土菜加工工艺、餐饮服务礼仪、创业营销等知识;理论课程开设营养学、烹饪知识及餐饮文化等基本知识;实践操作上重点培养学员的“刀功”“掂勺”“配菜”及火候掌握等烹饪基本功,培训范围覆盖了搬迁安置点的所有贫困家庭,每期培训有近60人参加,目前是第六期。近年来,岑巩县始终秉承“搬得出、稳得住、能致富”的理念,每年组织多期技能培训班,以此提高移民的生存技能,真正做好“一技在手、吃穿不愁”,确保每位搬迁户至少一人实现转移就业。