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打造文旅新品牌凯里市召开新闻发布会推介“十景”“十八菜”

发布时间: 2019-06-13   作者: 康莉   来源: 黔东南新闻网 编辑: 侯雪慧

  黔东南新闻网讯   6月11日,凯里市召开“十景”“十八菜”新闻发布会,对该市推选出的香炉云烟、水韵下司等10个景观,凯里酸汤鱼、香牛香羊瘪等18个菜肴进行发布。

  据介绍,凯里市开展“十景”“十八菜”推选工作,其目的是为系统梳理和整合传播凯里市丰富的旅游资源,深入挖掘和充分展示凯里独特的人文自然景观和民族文化,创新旅游业态,推动旅游资源多元化发展。从今年1月初,凯里市启动“十景”、“十八菜”推选工作,经行业专家推荐、部门讨论考察、网上征求意见、部门行业再研究等程序。与此同时,推选组委会多次召集历史人文、文学艺术、民族文化、书画艺术、摄影艺术、诗词歌赋、餐饮饭店、旅游行业等不同领域的专家学者推荐、讨论、评审,从若干推荐的景观、地方特色菜肴中遴选出具有代表性的10个景观和18个候选菜肴。

  “十景”:香炉云烟、水韵下司、巴拉映月、后羿麻塘、苗侗之窗、银秀明宫、云谷田园、桃李荷田、笙舞情缘、古峡三桥。

  “十八”菜:凯里酸汤鱼、香牛香羊瘪、青椒童子鸡、牯藏肉、血浆鸭、九香虫、糟辣田鱼、腌鱼腌肉、腊味三宝、庖汤、凉拌折耳根、酸汤菜、米豆腐、渣辣粑、鸡稀饭、社饭、七彩姊妹饭、魔芋豆腐。

  下一步,凯里市将深入挖掘“十景”内涵和元素,围绕凯里“十景”打造出一批旅行精品路线,推动凯里市旅游业高质量发展;鼓励文创旅游商品企业将“十景”以文化创意设计为主体开发文创旅游商品,满足多样化消费需求;制作“十八”菜单,以政府引导,授权企业市场化运作,在全市餐饮企业上架推广“十八菜”,让更多的游客体验凯里地道特色菜肴。