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公筷就餐新“食”尚形成习惯还需时日

发布时间: 2020-04-25   作者: 潘雪 潘春春 唐光程   来源: 黔东南新闻网 编辑: 胡录海

  餐桌上摆满美味佳肴,亲朋好友坐在一起,你夹一筷,我来一筷,这样的场景好不热闹。但如果是在家里这样吃还好,如果是外出就餐,这样吃就很不卫生。疫情还未结束,专家建议在聚集用餐时要使用公筷公勺。对此,凯里市民是怎么做的?

  近日,记者来到凯里国贸商场五楼饮食专区。自国贸恢复营业以来,倡导市民使用公筷公勺的宣传语便出现在商场显眼的位置。记者走进其中一家餐厅了解到,一直以来,他们都倡导客人用公筷就餐,每张桌上都摆放着至少三双筷子。餐厅负责人姚小群说,我们上餐之后会提醒顾客,各位先生女士,这里有公筷可以用。”

  在另外一家餐厅,记者没有在餐桌上看到公筷。经过了解,他们是要等到就餐时再提供给顾客,这样能保证客人拿到公筷时还是热的,是刚消过毒的。餐厅楼面经理金雄飞介绍说,每个客人配一双公筷,上菜的时候,直接用餐盒提到客人桌上。

  商场内的餐馆基本上都提倡用公筷就餐,但有些客人会拒绝使用。一些餐厅的工作人员告诉记者,他们店内公筷的使用情况并不多。金雄飞说,有的客人觉得用公筷比较麻烦,有些客人不愿意用。经过我们宣传,特别是在疫情期间建议最好用起来,很多客人还是乐意接受的。

  记者来到街头小餐馆了解到,各餐馆基本都会提供公筷,但客人使用的自觉性不高。许多市民反映,公筷就餐值得提倡,但要形成习惯,还需慢慢适应。