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按量点餐践行 “光盘行动”

发布时间: 2020-08-22   作者: 王道东   来源: 黔东南新闻网 编辑: 胡录海

  最近全国各地开展了节约粮食,光盘行动等活动,意义在于发扬节俭美德,减少餐桌浪费的现象,这样的行动十分必要。

  光盘行动符合环保健康、小份适量的餐饮理念,有利于健康。要实现光盘行动第一步就需要管好进口,按量点餐。在就餐之前按照人数多少来点餐,把可口的爱吃的菜点上,吃多少就点多少,不够再加。这是节俭的需要,可为自己省下不必要的开支。

  点餐十分讲究,如果超量点餐可能就浪费了,切不可为了排场,面子,大摆筵席,狂点乱点,最后草草吃几筷而收场。也不可把“满汉全席”都叫上,胡吃海喝,最后一片狼藉,造成巨大的资源浪费。

  国家提倡光盘行动,我们应当响应号召。有的人说,我吃我的、我点我的,与他人何干?只要自己支付得起,原本无可厚非。一个国家的国力再强终究也是有限的,一个家庭的财力也是有限的,吃的都是国家的物资,用的都是国家的资源,这边多用一分,其他地方势必少一分,而浪费掉的实际上是国家的财力和物力。

  古时候,有一个姓张的氏族大户,人称张员外。张员外从祖上开始就有良田千亩,到了他这一代,家里的钱更是多得用不完,张员外家有钱,生活也非常讲究规矩。就拿吃饭来说,不管是山珍海味,还是玉液琼浆,只吃第一顿,哪怕一筷子没动,第二顿也要全部倒掉。山上两个和尚,下山化缘路过赵家后院,见那些压根没坏的饭菜就这么白白倒在阴沟里,觉得非常可惜。于是老和尚叫小和尚从庙里拿来个箩筐,请张家佣人将剩饭倒在筐里,晚上再抬回寺院,用水淘洗干净煮一煮或蒸一蒸,算作一顿。后来张员外家道中落,只得讨饭过日子。饿得奄奄一息时,小和尚念旧情,把他背回了庙中,还给他端来了一碗饭,张员外狼吞虎咽吃得干干净净,连连感谢,后来他才明白这些都是他浪费的粮食。

  古诗有云,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。许多人没有经历过饥荒,浪费的都是别人辛苦劳作的劳动成果,都是别人挥汗如土的种植得来的。《朱子家训》所言“一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰”。

  人人行动起来,让凯里的“光盘行动”像“斑马线前让行人”的自觉行动推广开来,让勤俭节约成为一种自觉的意识。