仲春时节，走进黄平县平溪镇田间地头，随处可见村民们犁田播种的热闹场景。

　　“今年我家里30亩坡地都准备种高粱，你看高粱苗和化肥都准备齐了。”平溪镇大寨村村民陈明杰高兴地说。

　　近年来，随着黄平县酒企的迅猛发展，对原产地高粱的需求量增大。平溪镇抢抓机遇，积极调整产业结构，将高粱作为一个优势产业不断做大做强。

　　“我们种植的红缨子糯高粱淀粉足、耐蒸煮，是酿酒的好原料，非常适合酿造酱香型白酒的工艺需要，加之我们本地酒企的需求增大，市场供不应求，农户种植干劲也足了”。平溪镇党委副书记、镇长张东海向记者介绍道。

　　“移栽高粱时，要把握好新苗之间的间距……挖坑时要尽量挖深一点，才不会导致秧苗缺水干死。”在该镇高粱种植基地，村民们围在一起，聆听镇农业服务中心技术人员解小国讲解高粱移栽要点。

　　“高粱全身是宝，脱籽的高粱穗可以做扫帚卖，秸秆可以出售给饲料厂作牛饲料，都成一条产业链了。” 平溪镇农丰村村民周显碧外出务工多年，如今回乡种起高粱，对该产业充满信心。

　　今年，平溪镇采用“党建+村级合作社+农户”的模式，计划种植高粱900余亩，由合作企业与村级合作社签订种植收购协议，收购最低保护价 6.6 元/公斤，通过订单农业，让农户安心种植，不仅给当地群众带来了更多的获得感，也让火红的日子更加红火。