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榕江比赛“腌生王”

发布时间:2018-04-17  作者: 韦贵金   来源:黔东南新闻网 编辑:吴敏

  4月14日,榕江县市民在试吃参赛的凉拌腌生美食。

  当天,榕江县在县城老街里举办“腌生王”活动,推介榕江小吃美食。榕江腌生是一道凉拌美食,取时令蔬菜,常见的黄瓜、莴笋、萝卜等洗净切片,再用精酿米醋和清水稀释浸泡片刻,佐以本地烧辣椒配料而成。