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榕江赛“铁板烧烤王”

发布时间:2018-05-14  作者: 韦贵金   来源:黔东南新闻网 编辑:吴敏

  5月12日,黔东南州榕江县在老街里举办“铁板烧烤王”活动,推介榕江烧烤美食,打造“吃在榕江”饮食文化品牌。铁板烧烤是该县夜市中比较受欢迎的一道美食,通常取猪黄喉、猪小弟、猪腰、排骨、肾肠等猪系列食材,架在炭火铁板上慢慢烧黄至熟,添加花椒、葱末、辣椒粉等调料而成。