苗寨竹酒飘香

2019-01-28 黔东南新闻网王炳真吴敏

　　贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县平阳乡领培村摆加苗寨，利用当地丰富的竹林资源，因地制宜，发展竹酒产业，拓宽增收渠道。

　　当地所产的竹酒用高粱酱香酒作原料，采用高压无创技术将酒注入竹腔，与楠竹共同生长一至两年后取出，在竹腔中经过二次发酵的竹酒色泽金黄、口感香醇，深受市场青睐。