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稻丰鱼肥苗家乐

发布时间: 2021-09-27   作者: 姚 宁   来源: 黔东南新闻网 编辑: 王槐雪

  

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  9月23日是第四个“中国农民丰收节”。这天,雷山县白岩村的妇女在田里捉稻花鱼庆丰收。

  “稻田养鱼”作为苗族农耕文化发展史中的一种特有生计方式,是苗族传统农业文明的一个重要内容。根据多种证据的历史考证,苗族的这一农耕文化现象早在3000多年前就已经存在。

  白岩村位于雷山县东南部,毗邻雷公山国家森林公园保护区,西北距县城8.5公里,距凯雷高速雷山出口4公里,是雷山县经典苗族古村落,以梯田闻名,被誉为“梯田托起的村庄”。白岩村苗族风情浓郁,苗族群众喜食田鱼,插秧时节随即放入鱼苗,鱼稻共生,生态化耕作,不加施化肥,秋收之时稻鱼皆获,又以割稻捉鱼为乐,更增加了丰收的喜悦,肥美丰腴的稻花鱼配上苗家的酸汤,再加一碗新米饭和自酿米酒,共同叙写生活的美好。