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美食 | 无法拒绝!雷山的这六种美味→

发布时间: 2023-08-31   作者:   来源: 悠然雷山 编辑: 侯丽


有一些美食天生就有魔力

让你只吃一口就终身难忘!

只能用一个词来形容

那就是——上头!

在雷山

让小编上头的美食可太多了

这不今天就给大家分享六种

让你无法拒绝的美味~

01

庵汤


不会吧不会吧

不会还有朋友没吃过庵汤吧?

这道苗家奇特的汤锅底料

看似平平无奇

实则大有乾坤


庵汤 YYDS!


闻起来极臭

食之余香满口

深得雷山老小的喜爱



把各种蔬菜、肉类

配合庵汤一并入锅炖开

这些食物便像被施了魔法一般

醇香四溢、鲜美无比

“老板,再加三碗米饭!”


02

鱼剁辣子


鱼剁辣子

又是雷山一绝


雷山美食

鱼剁辣子 


鱼的肥美与剁椒

冲击着味蕾

花椒的麻、青椒的辣

百吃不腻!



小编的外地朋友

不止一次问小编

“为啥好好的鱼你们要弄碎了?” 

小编大呼他不懂

鱼剁辣子那可是越剁越入味!


03

雷山鱼酱酸


话音还没落

雷山鱼酱酸已经按捺不住了

小编只能感叹一句

咱苗家老祖先可太会弄鱼了



鱼酱酸火锅


鱼酱酸做成的火锅

简直将“鲜”发挥到了极致

还是《舌尖上的中国》央视推荐美食

官方认证的美味,童叟无欺!


04

干锅牛瘪



在雷山

有一种“牛气冲天”的美食

堪称料理界的王中王

那就是干锅牛瘪



先是辣、再是咸

回味微苦

味蕾间不断变化

小编直呼“牛哇牛哇”!


05

雷山肉沫粉


不管是早中晚

你都可以来上一碗雷山肉沫粉



肉沫细腻回香

手工做的米粉

香馥浓郁的汤汁

是属于雷山独有的美味


06

花式烧烤


在雷山谁又能拒绝

晚上八九点钟以后的烧烤呢?

大大小小烧烤摊、休闲吧

遍布雷山县城

河滨道、小广场、夜市摊...

烧烤的香味扑面而来




与其说无法拒绝烧烤

小编觉得应该是无法拒绝这伙

真诚、热情又单纯的雷山人

把酒言欢、无忧无虑

跟他们做朋友也太幸福了~