带动茶农户均增收1.2万元 3万余株古茶树变身“摇钱树”

贵州日报天眼新闻记者何永利

4月28日，遵义市习水县三岔河镇狮子村的茶农曾传美一大早便来到村旁山上的原始茶林，采摘古茶树的嫩尖。

“这一片古茶树最年长的有300多岁，以前采了茶要走5个小时到镇里去卖，现在在家门口就能换成钱。”她说。

三岔河镇古茶树资源十分丰富，已确认的就有3万余株，其中3950余株树龄超过100年，树龄最长的有1600多年。

去年，该镇古树红茶产量突破10吨，带动200余户茶农户均增收1.2万元，特级茶品的价格达到每斤8000元。

近日，记者来到狮子村“醉香丝”古树红茶加工基地。基地负责人程胜兵正在检视萎凋槽中的茶青：“这片叶子要经历18道工序，温度湿度差0.5度都会影响风味。”基地车间里现代化设备与传统技艺交织出独特韵律。

46岁的程胜兵曾在贵阳茶叶市场深耕多年，却在2015年毅然返乡创业，建立起“醉香丝”古树红茶加工基地。“那年清明回村，看见村里80岁的王奶奶冒雨采茶，一背篓里的鲜叶只卖了15块钱。”程胜兵抚摸车间里悬挂的斗笠蓑衣，那是他创业初期收茶用的“招牌”。“过去的三岔河镇，守着满山的古茶树，但村民只是空闲时采摘来自己喝，很少变现。我当时就下决心要把古茶树变成大家的‘摇钱树’。”

转型之路并不平坦。起初村民不懂管护，程胜兵带着农技专家翻山越岭，为每株古茶树建立“健康档案”。面对传统工艺的局限，他三赴福建“取经”，将武夷山红茶制作技艺与本土古树茶特性融合创新。如今，程胜兵的工厂实现全流程标准化生产，产品凭借纯野生特性和独特的口感，逐渐被市场认可，古茶树鲜叶收购价从每斤8元跃升至45元，带动全镇200多户茶农增收。

在恒温恒湿的发酵车间，制茶师正用特制木耙翻动茶叶，深红褐色的茶堆蒸腾着果蜜幽香。“这是决定红茶品质的关键72小时。”他轻捻一片茶叶，“你看这金毫显露，只有百年古树茶的芽头才能产生如此丰富的茶黄素。”透过显微镜，琥珀色的茶汤里悬浮着细密的“金圈”，正是高端市场最看重的品质标识。

在基地的电商直播间，主播手持检测报告向观众展示：“286项欧盟标准农残检测全部达标，我们的红茶连香港茶商都抢着订！”去年，“醉香丝”通过“黔货出山”打入香港市场，单笔订单最高达50万元。

茶产业的蓬勃兴起重塑着乡村面貌。曾经的贫困户袁代芳如今是工厂的品控员，她笑着展示手机里的新房照片：“采茶季三个月能挣两万多元，儿子大学毕业也回到村里做起了电商。”程胜兵还在基地里装修了一间茶文化研学室，外地客商来这里品茶、鉴茶，村里的孩子们会在这里学习“茶百戏”，青花瓷碗中，古树红茶勾画的“绿水青山”图案徐徐舒展。

暮色中的三岔河镇，古茶树林在晚风中沙沙作响。程胜兵站在院坝里远眺，半山腰的现代化加工厂与原始茶林相映成趣。“每株古茶树都是活着的文物，我们要用当代智慧让传统瑰宝绽放新光彩。”他的身后，最后一缕夕阳为茶山镀上金边，仿佛预告着又一个丰收季的到来。