丹寨县：一片绿叶“炒”出千万产业链

　　近年来，丹寨县凭借得天独厚的生态优势，通过整合资源、扩大种植基地、茶园提质增效、培育龙头企业、创品牌拓市场，持续提升茶叶品质，精心打造丹寨云硒茶品牌，构建起集种植、采摘、加工、销售、茶旅融合于一体的完整产业链，带动当地百姓增收致富。

　　走进南皋乡湾寨村茶园基地，村民们正手扶采茶机穿梭在茶拢间，机器所到之处，嫩绿的芽叶便纷纷落入袋中，等待送往收购厂家进行加工。这种机械化的采收方式，不仅显著提升了采茶效率，还减少了采收过程中对茶叶的损伤，从源头上更好地保障了茶叶的口感和品质。

　　“夏秋茶效益还是很可观的，去年总共机采茶青25万公斤，今年我又增加了一倍的种植面积，总面积有300亩，我们购买了四台双采茶器，一天能够采上600至650公斤鲜叶，采茶的质量好了，深受收购商的认可。”湾寨村养雅茶场基地负责人姚茂红向笔者介绍机采茶的优势。

　　山上采茶忙，厂内茶飘香。该基地采收的茶青统一送往贵州朝霖茶业有限公司，经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序，制成优质红茶，包装发往全国各地以及俄罗斯、多米尼加、欧洲等国际市场。5月份以来，该加工厂累计加工夏茶120吨，实现产值840万元，收入756万元，通过“基地+企业”的合作模式，不仅有效把握产品质量，也进一步提升茶叶品质，形成了产业兴旺、合作共赢的良好局面。

　　“我们厂是通过半自动设备制茶，发酵时间要经过八个小时以上，烘干的温度要控制在90度至100度，经过层层把控，制出来的茶叶口感好、品质优。”贵州朝霖茶业公司负责人王金说。

　　除此之外，丹寨县域各大茶企业强强联手，充分发挥各自优势，在产品品牌打造上下功夫，将茶园风光、苗族文化元素和硒元素等特色巧妙融合，设计出层次分明、规格多样的“丹寨云硒茶”系列包装。这些色彩丰富、标识清晰的产品包装，既凸显了地域特色，又能精准满足不同消费群体的需求，令人耳目一新。

　　“外包装主要是把丹寨的民族文化、锦鸡文化、茶叶文化进行结合并进行重点品牌打造，云硒茶深爱消费者喜爱，产品认可度较高。”丹寨县三泉茶业有限公司总经理张记乾谈起丹寨茶自豪满满。

　　据了解，丹寨县种植茶叶12.19万亩，拥有57家茶企。通过积极推广机械化采茶，今年茶叶下树率约达60%，同比增长50%。预计今年夏茶产量1550余吨，产值0.96亿元，同比增长7.8%，带动群众务工5.3万人次。

　　“下一步，我们将以高质量发展为统领，立足资源禀赋，大抓产业、大抓项目、大抓招商，聚焦品牌培育、市场拓展、基地提质、加工升级、质量安全、科技赋能，加快新茶饮发展，全力推进茶产业绿色化、标准化、规模化、市场化、品牌化发展。”丹寨县茶叶发展中心主任龙永胜说。

　　(备注：1亩=0.0667公顷)

来源：黔东南州融媒体中心

　　编辑 王槐雪

　　二审 王珺

　　三审 潘雪