江古镇蚂塘村：韭黄丰收季 村民收割忙

　　秋日的江古镇蚂塘村，田间涌动着丰收的暖意。金黄的韭黄簇拥着立在田垄间，微风拂过，韭黄特有的清香便弥漫在空气中，放眼望去，田间地头尽是亮眼的金黄，一派喜人景象。

　　韭黄田里，采收工作有条不紊。村民们熟练地弯腰揭盖，握住韭黄根部收割，随即整理、捆绑、装筐。正在捆扎韭黄的村民欧阳春梅笑着说，“我今早上六点开始来干活，一天能挣120块钱，既能在家门口干活，照顾到老人孩子，又能有收入，实打实改善了生活，家里日常开销也宽裕多了。”

　　韭黄作为多年生草本植物，有着产量高、见效快的优势，种植当年即可实现采收，第二年便能进入丰产期，累计一年出两茬。它叶黄茎白，外形鲜嫩诱人，烹饪后口感脆嫩，韭香浓郁，深受市场青睐。

　　“今年韭黄行情好，每斤能卖到2.8元，一亩地纯利润就有4800块!”肖高元望着自家的韭黄田，难掩喜悦。肖高元自担任蚂塘村党支部书记以来，一直致力于壮大村集体经济、带动村民致富，在特色产业发展上，选择韭黄作为突破点，不断改良品种、学习技术，渐渐摸索出一套科学的种植方法，亩产逐年提升。

　　韭黄产业的发展为村民带来了实实在在的红利，在种植、移栽、收割等各个环节，都为附近村民创造了大量就业岗位，除此之外，他还引导村民结合江古的地域、气候特色，发展烤烟、太子参、青贮玉米等特色产业，是江古镇名副其实的致富带头人。

　　蚂塘村的韭黄田，是江古镇产业助农的生动缩影。下一步，江古镇将继续不断探寻新兴产业，以特色产业为基础，持续优化产业布局、强化技术支撑，进一步带动农民稳定致富，为江古镇高质量发展注入源源不断的动力。

来源：通讯员 沈慧琼

编辑 王槐雪

二审 王珺

三审 潘雪