我省选育大豆品种带动上下游产值提升超25亿元[牢记嘱托 展现新风采]“黔豆12号”好种好管又好吃

贵州日报天眼新闻记者张云开

“单株能结60个豆荚，大豆玉米带状复合种植亩产125公斤，并且做到玉米不减产！”9月5日，六盘水市盘州市双凤镇农村工作服务中心主任袁鸿站在示范田边，手持饱满的豆荚向记者介绍，双凤镇曾以自留种为主、间套作单产仅50公斤，自引入“黔豆12号”后，净作大豆亩产大幅跃升，“一田双收”的突破让这片喀斯特山地焕发新生机。

“贵州生态多样，民间早有‘百里不引豆’之说。”省农科院油料研究所大豆研究室主任陈佳琴介绍，上世纪末，本土品种退化、单产不足100公斤、花叶病频发等问题长期制约产业发展。该所大豆创新团队随即启动攻关，选用多个地方资源复合杂交，通过系统选育法选育出贵州本土品种——“黔豆12号”，聚合了不同生态类型地方大豆资源的优良种质基因，从而聚集成高产、广适应的优良特性，截至目前，全省累计推广210万亩，带动上下游产值提升25.2亿元。

如今，这一品种已成为山地种植的“全能选手”：中抗大豆花叶病毒病，病情指数最低仅19%，全生育期114天，蛋白质含量高达43.76%，蛋脂含量符合国家大豆标准，现已入选贵州省粮油主导品种。

今年3月，在贵阳市花溪区青岩镇歪脚村80亩草莓园套作示范基地，省农科院油料所联合当地部门创新“草莓+大豆”套作模式，在草莓垄间精量播种“黔豆12号”，每亩密度达1.4万株。“不施肥不打药，大豆长势比露天还好！”基地技术员介绍，该模式使大豆提早1个月上市，病虫害减少，土壤结构改善。现场测产显示，鲜豆荚亩产达1068.1公斤。

“草莓套作大豆在花溪的成功示范，将对贵州草莓产区起到良好辐射带动作用。”省农科院油料研究所副所长王军表示，该项示范试验的成功，对提高贵州草莓大棚复种指数，促进草莓产区农业提质增效、助力农民增收和乡村全面振兴具有重要意义。

随着种植规模扩大和品质的提升，“黔豆12号”也为下游加工企业提供了优质原料支撑。

贵州祖名豆制品有限公司是一家省内规模领先、产品种类齐全、销售网络健全的知名豆制品企业，所产豆制品畅销省内外。“我们选用‘黔豆12号’作为主要原料，这款大豆蛋白质含量高，用它制作的豆腐丸子，不仅皮薄如纸，且口感软糯细腻，咬下去满口豆香。”该公司相关负责人谭华介绍。

“蛋白质含量高且氨基酸组成合理，制作豆腐出品率提升15%，豆芽发芽率超90%。团队已研发出多种豆制品加工工艺，在全省多家企业进行试制推广销售。”陈佳琴说，目前，“黔豆12号”已在全省88个县（市、区）推广，适配玉米间作、茶林套种等10余种模式，不仅破解了山地农业“效益低、风险高、品种少”的困境，更成为贵州积极推进乡村全面振兴的生动注脚。

来源 贵州日报

编辑 雷刚

二审 王珺

三审 杨光能