苗厨公司酸汤饮料系列成为饮品市场的新宠

2025-10-22 黔东南新闻网 李茂奎 张荣科 王槐雪

  10月21日,记者在位于黔东南高新技术产业开发区的贵州苗厨酸汤食品有限公司看到,工人们正在有序地进行生产。“我们生产的白酸汤受到消费者追捧,酸汤系列饮料成为饮品市场的新宠。”贵州苗厨酸汤食品有限公司负责人说道。

  贵州苗厨酸汤食品有限公司始于2012年成立的凯里市田园食品厂,后更名为“贵州苗厨酸汤食品有限公司”,并迁至黔东南高新区第一产业园A区4#标准厂房。前不久才开始正式生产。

  公司以全新姿态扎根苗乡沃上,主要生产白酸汤、红酸汤及酸汤饮料系列,与贵阳、上海等地多家知名餐饮品牌合作,立志将苗家酸汤这一非遗美味推向更广阔的舞台。

  作为深耕酸汤领域的匠心企业,苗厨始终以“传承苗家风味,守护绿色健康”为核心使命,凭借过硬实力斩获多项殊荣:不仅是贵州首家获得苗家白酸汤生产许可证的企业,更先后获得“黔东南州农业产业化重点龙头企业”、“凯里市民营科技企业”等称号。

  苗厨公司与凯里学院、贵州大学达成战略会作伙伴关系共建酸汤产业化研发基地,政企校协同发力,成功攻克多项技术难题,更通过与凯里学院的深度科研合作,完成凯里酸汤营养成分及生物种群菌落的系统性研究,突破性掌握凯里酸汤生产与保鲜保存的关键核心技术。其生产的红酸汤消费者评价高,市场占有率逐年提升,成为酸汤市场的热门产品,品质和口碑获得多方认可.生产的白酸汤由香禾糯米汤自然发酵而成,清爽微酸,富含益生菌,有助于肠道健康,受到消费者追捧。酸汤饮料系列,风味独特,在多家咖啡馆和茶饮店推出受到年轻消费者喜爱,成为饮品市场的新宠。

  苗厨公司生产的250G无菌袋、300G无菌袋、500G无菌袋、19KG无菌袋酸汤系列,受到客户欢迎。


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