麻江县：“家校协同”筑牢校园食品安全防线
2025-12-03
黔东南新闻网
刘彩汛 吴兴芳
王槐雪
今年以来，麻江县积极推进校园食品安全数字化监管，以“互联网+明厨亮灶”为抓手，全面提升校园食堂透明度和监管效能，筑牢校园食品安全防线。
笔者走进麻江县第一中学后厨，看见烹饪间、洗消间等关键区域都安装了高清摄像头，实时记录食材处理到烹饪制作的全过程，将后厨打造成“透明厨房”。家长通过扫描“黔智食安”二维码，即可在手机端实时查看学校食堂的食材处理、烹饪加工及餐具消毒等环节，每一道工序清晰可见，有效保障了家长对校园食品安全的知情权与监督权。
“从视频里能看到工作人员规范操作，我们非常放心、安心。在外打工或出门在外，也不用担心孩子吃不好、吃不饱了。”县第三小学学生家长秦银凤说。
同时，麻江县还建立了投诉举报闭环处置机制，通过规范受理、高效调查、精准处理和及时反馈，确保家长诉求件件有回应，实现问题处置全程可追溯，使家校沟通更加顺畅，监督更加有力。
“今年以来，麻江县持续推进‘互联网+明厨亮灶’建设，创新构建校园食品安全智慧监管体系，以数字化手段破解监管难题。目前，智慧监管平台已覆盖69所中小学及幼儿园食堂，惠及师生2.4万人次，形成了政府、学校、家庭、社会四方共治的良好模式。”县教育局副局长杨洋介绍。
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