[新春走基层]就好这一口年味儿

花溪黔陶乡场上，顾客品尝春茶。

       贵州日报天眼新闻记者陈江南

        “柴火辣子鸡出锅，一只包谷鸡十多斤，一大盆……”腊月里，黔贵大地暖意涌动，贵阳市花溪区黔陶乡觉一味私房菜馆里，腊肉、香肠、辣子鸡的香气混着茶香在空气中翻涌。菜馆负责人陈一莹的手机提示音此起彼伏——不少人正为年夜饭预订她们家的农特产品。

       “读书时，内心向往城市的繁华；在城市待久了，又想念故乡的宁静和烟火气。”2018年，陈一莹与妹妹陈一乐从深圳返乡，投身家里经营了几代的茶园产业，在“一片叶子”里书写新的茶叶故事。

       这些年，除茶园的经营外，两姐妹还把家里的老宅变成了“聚宝盆”，她们用传统工艺腌制香肠、晾晒腊肉，选用本地土鸡制作柴火辣子鸡，用家里种植的辣椒发酵糟辣椒，这些带着烟火气的农产品年货，通过线上线下渠道销售，订单接连不断。

       “我们很多顾客都是回头客，每年都会提前预订很多，年关前这阵子和采春茶前都是每年最忙碌的时候。”陈一莹说，以前觉得年味是一家团聚的热闹和鞭炮声，现在发现，故乡的年味也藏在茶香与农特产品的交融中，是远方客人订单里藏着的一份期待。

       在陈一莹的朋友圈，她时常晒图展示产品的制作过程，新鲜出炉的年货现场打包，许多客人开车上门取货，后备箱塞得满满当当。贵阳市的刘女士装了10单的腊肉香肠，她说：“平时上班忙，没时间和条件来制作，每年都会提前订一些，就好这一口年味。”

       前阵子，黔陶乡黔陶村迎来了农历乙巳蛇年的最后一场乡场，陈一莹姐妹俩也带着家里的茶产品去了集市。

       “年场人多，好热闹，我们小时候也是最期待年前来赶场，那时候是在最里面的街道赶，现在改到外面了。”陈一莹觉得，这种面对面、带着体温的交易方式，以及集市作为乡村社交中心的角色，是无论时代如何变化都不会消失的“根”。

       过去，乡场的主要功能是为了满足周边村落物资交换的生存需要。如今，它正被赋予更多元的价值：是乡村旅游的体验点，是本土品牌的展示窗，更是充满人情味、洋溢着过年喜悦的聚集地。