以绿兴产 以产护绿——麻江把酸汤原料种进春天里

　　春季植树正当时。在第48个植树节，麻江县立足酸汤特色主导产业发展，种植酸汤核心辅料木姜子，把“生态植绿”与“产业兴绿”紧密结合，以实际行动厚植生态底色，为“一碗酸汤”全产业链提质增效注入新动能。

　　在植树现场，干部群众工协作、扶苗填土、浇水定根，一派热火朝天的劳动景象。新栽苗木亭亭而立、生机盎然，各环节衔接有序、规范高效。

　　“植树造林是功在当代、利在千秋的民生工程，我们每年都积极参与植树活动，用实际行动守护绿水青山、筑牢生态根基，让环境更加美好。”县林业局营林绿化站工作人员张瑞表示。

　　木姜子是麻江酸汤风味的关键原料，也是当地重点打造的生态经济树种。麻江是酸汤的发源地、主产地，拥有全国规模最大、储量最多的酸汤发酵和生产加工基地，区域品牌“凯里酸汤”，被列为全国三大特色火锅底料之一。近年来麻江县持续推进原辅料本地化、规模化、标准化种植，不断完善从“田间到餐桌”的酸汤全产业链供应链。

　　此次将木姜子种植融入春季义务植树，正是麻江以植绿兴产、以产业护绿的生动实践，推动生态建设与酸汤产业深度融合、协同发展。

　　“结合植树节义务植树活动，集中栽植木姜子3500余株，既是深入推进国土绿化、筑牢生态安全屏障的具体行动，也是立足我县酸汤产业，补齐原料基地建设的务实举措。通过发展木姜子等酸汤原辅料生态种植，真正实现生态增绿、产业增效、群众增收。”县林业局党组书记、局长宋培义介绍。