从“夏日限定”到“四季飘香” 麻江蓝莓做成“四季”大产业

　　时下，麻江各地大棚里一串串圆润饱满、裹着白霜的蓝莓挂满枝头，采收工人手指翻飞，将新鲜果实装入篮中。

　　麻江县乌羊麻蓝莓种植基地采用“温室大棚+基质盆栽+水肥一体化”模式培育的蓝莓抢“鲜”上市，成熟期相比露天蓝莓提前40天至60天。

　　“大的蓝莓果径达到30-40mm，每公斤市场价为100元至160元，市场供不应求。通过大棚栽培环境的精准调控，能有效解决传统露天地栽受气候条件制约、果实品质不稳定等突出问题，同时延长鲜果供应期，实现错峰上市。”贵州麻江蓝莓产业投资(集团)有限公司董事长 吴华胜介绍。

　　另一边，预计八月份就能投入使用的5万吨蓝莓智慧立体冷库项目正在加紧建设中。

　　“我们现在建设的是长、高、宽都是60米的智慧立体冷库，冷库建成后，果蔬保鲜时长可以提升3-4倍，将补齐麻江蓝莓冷链短板，带动仓储、物流、加工等配套产业集聚。”贵州麻江蓝莓产业投资(集团)有限公司董事长 吴华胜说。

　　补齐冷链短板，推动露天蓝莓种植向大棚设施栽培转型升级，做强精深加工，麻江蓝莓这一过去季节限定的小浆果，正唱响“四季歌”。

　　据悉，麻江将在保持9万亩左右露天蓝莓种植规模的基础上，推动实施露天蓝莓向大棚设施栽培转型升级，截至2025年底，已建成5处设施蓝莓大棚基地共134亩，亩产量达750公斤以上，单株产量提升2至3倍。大棚种植模式下，蓝莓果实硬度、糖酸比、单果重、优质果率、果实外观完整度等参数均有明显提升。2026年，麻江计划实施500亩大棚蓝莓项目。

　　“我们还在麻江西部高海拔的坝芒乡试种大棚蓝莓，预计今年10月份挂果，这意味着麻江将实现季季有果摘。”贵州麻江蓝莓产业投资(集团)有限公司董事长 吴华胜说。

　　从季节限定到全年供应，麻江不仅在冷链锁“鲜”、大棚种植上发力，更在精深加工、品牌塑造方面做文章。

　　“全县已培育、引进10家精深加工企业，开发果酱、果干、原浆、果汁、果酒、酵素、花青素提取物等30余种产品，产品畅销全国并远销俄罗斯、法国、越南、韩国等海外市场，构建起“七成加工、三成鲜销”的蓝莓产业发展格局。”贵州省黔东南州麻江县蓝莓产业发展服务中心副主任龙晓波说。