锦屏县：上春山 采春茶 促增收

　　一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙。近日，在锦屏县偶里乡云照山上的春茶已吐露新芽，迎来采摘季。茶农们穿梭在茶垄间，忙着“掐嫩取鲜”，抢抓时令赶早供应市场。

　　“我们的茶园现在有500多亩(1亩=0.0667公顷)，目前已进入采茶阶段，这个时间是属于丰产期，已经采收了15天左右，每天都有180多人到这里采茶。”茶园负责人吴高正说。

　　“五斤六两，112元。”

　　“七斤1两，142元。”

　　“七斤5两，150元。”

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　　在茶园的茶青收购处，采茶的村民陆陆续续地将采摘好的茶青倒入称重篮中，并领取一天的工资。

　　“今天我们又来这里采茶，我采得五斤六两，得100多元钱。”刚领了采茶钱的采茶工龙春凤乐滋滋地说。

　　在制茶车间内，从鲜叶到干茶，除了现在的机械炒茶外，还有炒茶师傅在手工炒制今年的第一批春茶。

　　“我们手工炒茶第一步要把温度调高，然后杀青，要不断地翻转、揉捻成型。”正在忙着手工炒茶的师傅吴高清在300多度的高温下，双手在不停地使一叶叶茶青变成了茶香浓郁的干茶。

　　“手工炒茶非常耗时且需要一定的经验和技术，炒出来的茶比机械茶口感更加鲜美和独特，而机械茶口感相对统一，所以手工茶越来越受到消费者喜欢。”吴高清说。

　　高山云雾出好茶。优质的自然环境给予了云照茶园发展的先天基础。近年来，茶园的规模不断扩大，已形成集茶叶种植、加工、销售为一体的茶产业链，红茶、绿茶等产品享有高知名度，同时也带动了更多周边村民就近务工。

　　“经过10多天的采摘，目前已经采了7500多公斤的鲜叶，有1500多公斤的干茶，再过10天左右就可以采收完成。”吴高正说，接下来的夏秋茶将准备做红茶，全年收入预计达500多万元。

　　近年来，锦屏县坚持绿色发展理念，依托自然资源优势，念好“山字经”，打好“生态牌”，大力发展高山茶叶，小小的绿叶子真正实现生态效益、经济效益和社会效益丰收。