夜市新玩法！凯里后备箱集市点燃夜间经济

　　9月18日入夜，凯里市未来城市之门广场逐渐热闹起来。一辆辆私家车依次排开，后备箱灯串闪烁，像是星火落进现实。手打柠檬茶、鸡蛋烧、现磨咖啡的香气在空气中交织，吆喝声、谈笑声、音乐声此起彼伏。

　　“一元一串，新鲜出炉的撸串要不要?”

　　“这里有冰镇的从江百香果汁，纯手工柠檬茶。”

　　穿梭其间，仿佛走入一个由创意与热情构筑的夜间乐园。

　　这些摊主大多很年轻。他们用发光字牌、个性横幅、露营桌椅，将汽车后备箱改造为一家家“移动店铺”。

　　“热卤小串”“不务正业”“大会唐”……

　　这些活泼的摊名背后，是一个个不愿被定义的人生选择。零零后的彭先生去年第一次作为顾客来到这里，被人潮和氛围打动，今年就带着自己的果酒摊“不务正业”加入了集市。

　　他说，在这里摆摊不只是卖货，更是经营一种氛围。

　　他特意把摊位设在相对安静的角落，用暖黄色调的氛围灯营造微光环境，甚至还为酒友们准备了“狼人杀”“剧本杀”等互动游戏。

　　“同龄人更懂同龄人。”他笑着说，“我们卖的不只是酒，还有情绪和故事。”

　　像彭先生这样的年轻人不在少数。他们依托私家车，以极低的门槛进入夜市经济，卖的大多是手作食品、创意饮品或特色小吃。与传统夜市相比，这里更注重场景体验和社交互动，灯光、音乐、陈列乃至摊主本身的风格，都成为消费体验的一部分。

　　凯里市并没有停留在自发形成的“后备箱集市”阶段。当地政府顺势推动，整合资源，打造了“夜·凯里—追梦市集”，将后备箱集市区、亲子互动区、农特产品区、共享集装箱网红区、舞台展示区等融为一体，形成多元消费场景;市民和游客在这里不仅可以品尝各式小吃，还能购买农特产品、体验手工制作、欣赏歌舞表演，享受完整的夜间休闲体验。

　　为规范并激励这种新业态，凯里市成立了后备箱创业协会，在“食、住、行、游、购、娱”等多方面系统发力，推动传统销售与电商融合，重点培育多元化消费形态。夜市入口处常有交警执勤，既维护秩序，也象征一种支持的态度，政府通过协调、指导和服务，推动其走向常态化、规范化，让“烟火气”不扰民、可持续。

　　这些看似微小的摊位，实际发挥着民生稳定器的作用。

　　“周一至周五，我一天营业额大概500元，周末可以冲到1000多元。”“热卤小串”的摊主语气中透着欣慰。

　　夜色愈深，人气愈旺。烧烤摊炭火正旺，酸汤锅热气蒸腾，街头歌声不断。“游客特别多，热闹得像过节!”卖洋芋粑粑和爆浆豆腐的姜大姐说道。

　　外地不少游客也从“一日游”变为“过夜游”，白天赏山水，夜晚逛集市，“白+黑”的旅游模式在凯里正逐渐成熟，随着下司古镇、苗侗风情园、小高山等地暑期人流量显著增长，夜间消费半径不断扩大。

　　为持续激活夜间消费潜力，凯里积极引导商家延长营业时间、丰富业态品类，通过夜购、夜食、夜演、夜游等多业态联动，有效延长游客停留时间，拉动消费增长。

　　“听说这是凯里人童年的味道，专门来尝尝!”晚上11点，牛场坝几十年老字号的甜酒粑摊位前依然有人排队。

　　从年轻人的不被定义，到中老年人对老凯里的怀旧情绪，凯里的夜晚，正荡漾着温暖的烟火气与蓬勃的经济活力。