镇远：中秋将至 月饼飘香

　　中秋的脚步渐近，月饼市场也随之火热起来。为赶在节前满足各地订单需求，连日来，镇远县李氏食品有限责任公司的月饼车间里机器轰鸣，工人开足马力抢“鲜”生产，全力备战即将到来的销售高峰。

　　记者走进月饼车间，浓郁的月饼香气瞬间扑面而来——揉面、调馅、压皮、包馅、烘烤、……面点老师们各司其职，在各道工序上有条不紊地忙碌，一枚枚鲜香可口的月饼陆续出炉。工厂另一边的包装车间里，工人们也是马不停蹄，为接到的订单接连打包赶工，一派热闹的中秋制饼景象。

　　“现在我们生产的月饼大概有三十多个品种，主要销售的品种是手工火腿、道菜和云腿等口味。为了满足不同的消费需求，我们今年还研制出了流心月饼、蔓越莓坚果月饼等新品种，群众反馈很好。我们李氏食品厂8月份开始启动月饼生产，每天可生产月饼约两万个，总月饼产量大概80万个。”镇远县李氏食品有限责任公司负责人李珍说。

　　当前，李氏食品有限责任公司正积极拓展“线上+线下”双销售渠道，通过订单式销往贵州、佛山等地商超的同时，还通过同城、抖音等线上模式销售，让更多外地消费者品尝到营养安全、口味丰富的娌妹月饼。