2025中国凯里酸汤产业发展大会启幕，非遗借节“出圈”增收

　　10月18日，2025年第2届中国凯里酸汤产业发展大会在凯里盛大启幕。酸汤节期间，凯里国贸广场热闹非凡，各类非遗小店齐聚于此，吸引了众多游客和市民前来打卡体验，非遗文化在这场盛会中焕发出新的生机与活力。

　　吴泳章是黎平县尚重人，今年第一次参加酸汤节。他和妻子在绣里淘开店已有四年，每月收入一万元左右。此次酸汤节，吴泳章敏锐地捕捉到商机，在国贸广场摆起了非遗手工艺品摊位。他感慨道：“感谢市委市政府开展这么好的活动，让我们能够有机会赚到更多的钱。”

　　同样抓住商机的还有43岁的雷英，她来自黄平县翁坪乡，一直在风情园绣里淘摆摊。今年国庆以来，她自己加工的非遗手绣手工发夹销售情况良好，此次参加酸汤大会，销量更是比平时增加了三倍。雷英激动地说：“感谢主办方邀请参加酸汤大会，让我有了更好的销售平台。”

　　邰绣花来自施秉县草坪寨，摆摊已有二十多年。从一个不知名的小摊位到如今能够参加酸汤大会，她觉得自己十分幸运。“遇到现在政府大力推广酸汤节，推广美味吸引更多人，酸汤节的推广又宣传了咱们的民族手工艺品。”邰绣花表示，现在自己一个月收入一万多，真没想到坚持做的非遗手工艺品能成为奔好日子的营生。

　　张女士从福建远道而来，第一次感受如此热闹火爆的民族节日。她兴奋地说：“这里的人民很热情，酸汤口感太好了，感觉喝了肠道很舒服。非遗手工艺品更是让我耳目一新，很震撼，现在还有这么美的手工艺品。”张女士还购买了许多非遗手工艺品，打算送给朋友。

　　此次中国凯里酸汤产业发展大会不仅是一场美食的盛宴，更是非遗文化展示与传承的舞台。通过酸汤节的举办，非遗手工艺品得到了更广泛的关注和认可，摊主们实现了增收致富，游客们也体验到了独特的民族文化魅力。相信在未来，凯里的酸汤产业和非遗文化将绽放出更加绚烂的光彩。