榕江：稻蟹种养打造“村超”山水蟹

　　大闸蟹学名中华绒螯蟹，在我国广泛分布，其肉质鲜美营养丰富，自古便受到人们的喜爱。随着时代发展与养殖技术的突破，大闸蟹也摆脱了地缘限制，“钳”入苗岭大山之中。

　　12月30日，走进位于黔东南州榕江县车江大坝的榕江县稻蟹综合种养示范基地，这既是秋收后的稻田也是十余万只大闸蟹的栖身之所。当冬日的暖阳洒下，只见成群的大闸蟹从水中冒出，爬至岸边晒起久违的日光。

　　“这是稻蟹共生种养模式，我们会在每年3月放入蟹苗，之后蟹苗会与水稻秧苗一同生长，蟹以螺、鱼、虫等为食，不仅能保护秧苗不受虫害，其排泄物还能作为水稻所需肥料。”基地负责人陈福青笑着说，基地今年仅水稻就收了62.4万斤，产值93.6万元。按如今的长势，最终稻蟹综合总产值预计将达到621.6万元。

　　2023年，榕江县通过招商引资方式，引进成立榕江臻品稻蟹科技有限公司，投入1200万元建成620亩标准化稻蟹种养基地。项目实施后，不仅实现“一水两用、一地双收”的高效农业生产模式，还解决当地115户320人就业，每年为当地群众发放工资达120余万元。

　　“自从引入大闸蟹后，这片区域的福寿螺都不见了，对这里的生态环境都有积极改善。”榕江县农业农村局畜牧水产技术推广中心主任田远航说。

　　在基地包装车间，数名工作人员正将刚刚打捞上来的大闸蟹按照重量、性别进行分类。屋内两排临时养殖池旁，写着“5.5公”“5.5母”“4.5公”“4.5母”等醒目字样。

　　“数字指蟹的重量，5.5代表着有5.5两。”陈福青说，经过分拣的大闸蟹在池内会将体内杂质排出，之后便可按照订单进行挑选包装。

　　如今，在榕江县政府部门的积极帮助下，该基地注册“古榕禾蟹”商标，通过线上、线下同步销售方式，让来自“村超”发源地的大闸蟹远销全国各地，供不应求。

　　“这两天快元旦了，订单比往常要多一些，每天大概要处理500到600斤的大闸蟹，平时的话就在400斤左右。”基地销售总监钱晓陆一边分拣着大闸蟹一边说。

　　榕江县农业农村局畜牧水产技术推广中心主任田远航表示，稻蟹综合种养模式是榕江县对现代山地特色高效农业的积极探索，在保障粮食安全的前提下，进一步增加土地利用价值，助力经济发展。未来，该县也将通过示范基地带动引领，打造“企业+合作社+农户”方式，引导农民参与稻蟹综合种养，通过技术指导、保底销售拓宽农民增收渠道。