岑巩县水尾镇：700亩羊肚菌丰收，稻菌轮作铺就乡村富民新坦途

　　马年开春，春寒尚未完全退去，岑巩县水尾镇大树林至马家寨坝区的700亩羊肚菌种植基地却呈现出一片热火朝天的繁忙景象，暖意在棚间流淌。走进大棚，只见一朵朵肉厚饱满的羊肚菌破土而出，棕褐色的菌盖上布满了细密的网状褶皱，散发着清新的菌香，仿佛在向人们展示着生命的蓬勃与丰收的希望。

　　棚间，村民们手持小刀，熟练地弯腰穿梭于菌垄之间。他们小心翼翼地采摘着羊肚菌，仔细地进行分拣，再轻轻放入篮中，每一个动作都饱含着对丰收的珍视。村民们脸上洋溢着的喜悦笑容，如同春日里的阳光，温暖而灿烂，成为这片土地上最美的风景。

　　这片生机勃勃的羊肚菌种植基地，原本是水尾镇的水稻制种核心区。去年十月，当地政府积极探索创新，大胆推行“稻菌轮作”模式。在水稻收割完毕后，迅速抢抓农时，启动了羊肚菌的种植工作。这一举措，让原本闲置的冬田摇身一变，成为了充满希望的“增收田”，为乡村产业发展开辟了新的道路。

　　在羊肚菌种植过程中，天柱县长军菌业有限公司发挥了至关重要的作用。该公司提供全链条服务，从基质配比、菌丝培育到田间管护，每一个环节都有专业技术人员进行指导。成熟的技术为羊肚菌的丰产提供了坚实的保障，而企业稳定的销售渠道，更是让种植户们吃下了“定心丸”，无需为销路问题而担忧。

　　长军菌业有限公司种植大户邓跃平介绍道：“从去年11月初播种，到如今迎来集中采收，这期间得益于简易大棚的合理搭建和科学的温湿度调控，这片微碱性黑土地才能孕育出品质如此优良的羊肚菌。”他满脸自豪地表示，基地的头茬羊肚菌品相极佳、口感上乘，鲜菌一经上市便受到了市场的热烈欢迎，供不应求。除了直供周边市场外，还将通过烘干加工制成干品，销往黑龙江、四川等地，进一步拓展销售渠道，实现收益的最大化。

　　羊肚菌的丰收，带来的不仅仅是产业上的繁荣，更是村民们生活水平的显著提升。初步统计显示，自2025年秋冬种启动以来，该基地的用工量较上年度有了明显增加，群众收入增收接近700%。基地优先吸纳周边村民务工，在采摘旺季，日均带动130余人就业。村民们无需外出奔波，在家门口就能实现增收致富。土地流转费加上务工收入，让大家的腰包越来越鼓，生活也越来越有盼头。据专业测算，此次700亩羊肚菌鲜品亩产均可达550斤左右，结合干品加工，预计总产值将突破1500万元，为乡村经济发展注入了强劲动力。

　　稻菌轮作，一地两收。水尾镇以羊肚菌种植为重要抓手，充分盘活秋冬土地资源，走出了一条“产业兴、农民富、乡村美”的乡村振兴新路径。如今，丰收的羊肚菌已成为当地群众的“致富菌”，源源不断地为乡村振兴注入产业动能，让这片土地焕发出勃勃生机与无限希望。