佛山帮扶让麻江竹荪“破季而出”

　　眼下正值春耕管护的关键时节，在佛山帮扶建设的麻江县杏山街道谷羊村智慧方舱内，技术员紧盯温湿度、通风、覆土、病虫害防控等环节，以标准化、精细化管护保障红托竹荪稳产优产、提质增效，让佛黔协作的产业成果持续惠及当地群众。

　　走进杏山街道谷羊村280平方米的竹荪智慧方舱，暖流裹挟着菌香扑面而来。该基地依托佛黔协作援建的智能化设施，推行党支部+合作社+农户+技术专班模式，实行24小时环境监测，精准控制温度17℃—21℃、空气湿度70%—95%、土壤湿度60%—65%，落实通风换气、畦面保湿、病虫害绿色防控，确保菌丝健壮、菌蕾整齐。

　　杏山街道谷羊村竹荪智能化种植基地技术人员王万章一边检查一边介绍：“每天我们都要对每框的菌蛋的长势进行观察，控制面板的数据变化，比如土壤的干度、湿度，我们随时都在监控，确保竹荪长势能够跟得上。”

　　得益于佛山援建的智慧方舱精准调控，谷羊村成功打破了竹荪生长的季节限制，让原本主要在秋冬季上市的竹荪在春日里依然能稳定产出，有效填补了市场空窗期。采收下来的新鲜竹荪，将以每斤110元到140元的价格，销往北京、上海、重庆等一线城市。据悉，红托竹荪单季产值已突破50万元。

　　“我们采摘的时候，一定要注意轻拿轻放，确保它的菌伞跟菌杆不会受到外界的碰撞，要采摘这种菌伞完全打开的，它的营养价值已经达到一定顶峰。”杏山街道谷羊村竹荪智能化种植基地技术人员王万章说。

　　在管护期采摘的少量竹荪，则采用烘干打包的方式售卖，以此实现产品形态的多元化，进一步拓宽销售渠道，有效提升产品的附加值。

　　杏山街道谷羊村党支部书记、村主任杨正明表示：“我们准备再扩建1个智慧方舱大棚，增加我们种植规模，壮大我们村集体经济，同时也能带动周边老百姓常年就近务工，让大家一年四季都有点活干、有钱赚。”

　　近年来，麻江县将食用菌产业作为助农增收主导产业强力推进。在佛黔协作支持下，今年获批东西部协作资金59万元，新建智能化大棚、标准化分拣房各1座，配套配齐烘干机等关键生产设备，夯实产业发展硬件基础。同步构建从菌种培育到采收上市的全链条质量管控体系，推动食用菌产业向标准化、规模化、品牌化提档升级，引导农户与经营主体从“季节种植”转向“常年供应”，以产业提质增效持续拓宽群众增收渠道。