一颗蓝莓一锅酸汤一座城——麻江县“十四五”经济发展的三重蝶变

       “十四五”期间，麻江县锚定高质量发展目标，以“一颗蓝莓”做强特色产业、“一锅酸汤”激活饮食文化，同步推进新型城镇化建设，统筹产业、城镇、民生协同发展，交出产业兴、城镇美、百姓富的美丽答卷。

蓝莓花开

       清晨，麻江县乌卡坪生态蓝莓基地里，果农吴亲安忙着为蓝莓植株修剪枝条、加固防寒设施。吴亲安种植蓝莓已有10余年，借助蓝莓园紧挨4A级景区蓝梦谷优势，走上农旅融合发展新路。

       “目前我种有30亩蓝莓，通过短视频、直播等宣传在市场上销售，赚了10多万元。”吴亲安话里满是笑意。

蓝莓

       “十四五”期间，麻江引进汇源集团打造蓝莓全产业链项目，全国首个蓝莓类地理标志产品国家标准《地理标志产品质量要求麻江蓝莓》正式实施。目前，麻江蓝莓年产量达4.2万吨，培育9家精深加工企业，开发出原浆、果汁、果干、蓝莓酵素、蓝莓酒等30余种产品，综合产值超过8.5亿元，带动8000余农户增收。

麻江县明洋食品公司生产车间

       蓝莓“甜”了百姓，酸汤也“香”遍全国。走进麻江县明洋食品有限公司酸汤生产基地，浓郁醇厚的酸香气息扑面而来，3万余个酸汤发酵坛整齐排列。依托标准化生产流程，企业开发出酸汤火锅底料、酸汤粉等系列产品，赢得国内外市场青睐。

       “我们采用土坛发酵工艺，目前产能8万吨，产品在全国31个省市都有销售，产品还出口欧美、东南亚市场，去年我们的产值突破4个亿。”麻江县明洋食品有限公司副总经理、技术总监钟定江介绍。

明洋食品厂酸汤酿造基地发酵车间

       “十四五”期间，麻江推动酸汤产业从“家庭作坊”向“现代化生产”转型，玉梦酸汤斩获“中国酸汤第一品牌”，酸汤产业链带动附近农户增收，季节性用工达3000余人次，实现“一碗酸汤富一方百姓”。

       “坚特产量产能、生产生态、增产增收一起抓，做好‘土特产’文章，截至2025年，麻江蓝莓种植面积达9.03万亩，酸汤年产量超3万吨。通过‘6个100万’提升工程，构建起‘田间到餐桌’的产业链，让特色资源真正变成富民资本。”麻江县农业农村局党组书记、局长罗康海说。

       产业发展为城镇注入活力，城镇升级又为产业提供支撑。“十四五”期间，麻江以新型城镇化为抓手，深入实施老旧小区改造、背街小巷整治、地下管网建设等工程，县城建成区面积拓展至5.57平方公里，改造老旧小区83个，惠及3000余户居民，新增休闲广场、停车场等配套设施23处。

       “现在改造后比原来更规范，旧貌换新颜，就像新房子一样。小区内部停车位改善了以后，停车方便多了，环境也更加整洁美观了。”家住麻江县老麻中宿舍小区居民杨兵说。

四好农村路

       交通网络的完善让城乡联系更紧密。佛山大道、都香高速、G320国道改造项目全面建成通车，132公里县乡道路建成，麻江成为全州首个“四好农村路”全国示范县。4G网络实现行政村全覆盖，5G覆盖率超98%，县城商圈引入连锁超市、品牌餐饮20余家，常住人口城镇化率达53%，较“十三五”提升6.05个百分点。

       “十四五以来，现代化基础设施体系更加健全，事关民生的水、电、路、气、讯等基础设施更加完善，基础设施通达度、通畅性和均等化水平明显提高，同时，我们坚持‘以产兴城、以城促产’，让产业发展有空间、居民生活有品质。接下来将推进产城融合示范区建设，让更多农村人口在家门口就业、在城镇安家。”麻江县住房和城乡建设局党组书记、局长付江涛说。

蓝莓创意工坊

       特色产业的崛起，带动了工业与文旅的协同发展。在蓝瑞食品加工厂里，流水线不停运转，每年加工蓝莓3000吨，产出果汁、果酱等10余类产品；和兴技改项目完成升级后，年产值增加8000万元；2025年全县工业总产值达16亿元，较2020年增长65%。

       麻江县工信商务局党组书记、局长姚敦贵表示：“我们聚焦‘一酸一甜’延链补链，一边推动蓝莓、酸汤从初级农产品向高附加值工业品转型，一边加快传统工业升级改造，五年以来，全县工业总产值实现65%的高速增长，下一步将建特色食品产业园，持续强化工业对县域经济的支撑作用，为高质量发展注入更强劲的动力。”

麻江蓝莓生态旅游景区

       文旅融合的深度实践，让麻江“一酸一甜”的特色名片走向全国。“十四五”期间，麻江县成功创建2个国家4A级旅游景区、4个3A级旅游景区，获评国家森林康养基地和省级全域旅游示范区，打造“农趣运动会”“大山里的世界杯”“苗岭36道拐”等一批具有影响力的活动品牌，推出“周末麻江、田园康养、状元研学”等精品旅游线路。2025年1至10月，仅“农趣运动会”这一民俗IP，就带动全县接待游客229.05万人次，实现旅游综合收入22.06亿元。

农趣运动会

       “坚持以‘五旅融合’为引领，推动农旅、文旅、工旅、康旅、体旅协同发展。持续做强‘蓝莓文化节’‘状元文化节’等特色IP，下步，我们将持续优化‘吃住行游购娱’服务体系，完善交通网络与智慧配套设施，培育特色民宿集群，承办品牌赛事活动，全力打造国内外知名康养休闲旅游目的地。”麻江县文体广电旅游局党组书记、局长陈建说。

       产业兴则就业稳。在贵州绣娘有限公司的生产车间里，绣娘们正专注地缝制各类布艺产品。公司通过“党建+非遗工坊+合作社”模式，带动当地3400名绣娘就业。该公司将苗族传统技艺与现代创意相融合，已成功开发出布艺玩具、服饰鞋帽等6大类2600余款文创产品。这些产品不仅畅销国内市场，还成功拓展至海外市场，品牌影响力与日俱增。据统计，今年前三季度，公司产值已突破900万元，展现了传统文化赋能产业发展的“麻江实践”。

       “感觉这五年，我们的苗绣‘走得更远’了。不光是附近的客人喜欢，还卖到了国外，以前觉得就是个手艺，现在觉得我们也是文化的传承人，心里特别自豪，干劲儿也更足了。”贵州绣娘有限公司绣娘王纯芝笑着说。

县城晨景

       站在“十四五”收官节点，一颗蓝莓的增收故事、一锅酸汤的产业升级、一座城镇的面貌焕新，共同见证了麻江的发展蝶变。

       “十四五”期间，麻江县坚持以“大抓产业、大抓项目、大抓招商”为主线，笃行实干、破难前行，县域经济总量和效益同步跃升，民生福祉持续增进，发展活力显著增强，经济实力跃升发展。“未来五年，我县将深刻把握‘在中国式现代化进程中展现贵州新风采’的总体要求，全面实施‘强化比较优势’战略，全力以赴争政策、争项目、争资金、拼效率、拼效能、拼效益，不折不扣推动‘十五五’规划各项目标任务落地落实，确保经济实现质的有效提升和量的合理增长。”麻江县委副书记、县长卢天成说。

来源 黔东南州融媒体中心

编辑 雷刚

二审 王珺

三审 杨光能