盘点2025｜山地生金绘新卷 产业振兴谱华章—— 2025年黔东南州农业产业发展综述

黔东南州融媒体中心记者余天英

当2025年的时光指针缓缓划过，黔东南这片被大自然慷慨馈赠的土地，在农业产业发展的征程中绽放出夺目的光彩。从广袤无垠的田间地头，到高效运转的加工车间；从充满活力的特色养殖基地，到精心打造的品牌矩阵，每一处都洋溢着丰收的喜悦，每一项成果都彰显着农业产业提质增效的强大动力，一幅乡村振兴的壮美画卷正徐徐展开。

在黔东南的农业产业版图中，山地农业提质增效的“6个100万”工程，蓝莓、酸汤、鸭鹅牛等特色优势产业，沿着链式发展的道路大步迈进。农产品加工转化率不断提升，这一关键指标的优化，不仅意味着农产品附加值的显著增加，更标志着黔东南农业产业成功实现了向更高层次、更深领域的跨越，为农业现代化发展奠定了坚实基础。

粮食安全，是国家安全的基石。2025年，我州大力实施的粮油作物单产提升行动成效斐然，全州粮食面积稳定在405万亩（1亩=0.0667公顷）左右，产量达141万吨，同比增长1.5%左右。这一组组沉甸甸的数据，是我州对保障国家粮食安全的庄严承诺，是无数农业工作者日夜坚守、辛勤耕耘的丰硕成果。

与此同时，我州因地制宜发展农业特色优势产业也取得了规模效益的新突破。蔬菜、水果、茶叶、中药材产量分别同比增长3.5%、4%、5%、8%，这些特色产业如雨后春笋般蓬勃发展，为农民增收致富开辟了崭新的途径，让广大农民的腰包越来越鼓、日子越过越红火。

鸭鹅产业作为我州的重点发展产业，亮点纷呈、成绩卓著。全州10个重点县投产鸭鹅养殖单元859个，累计投苗777.94万羽，完成省外引牛2.3万头，“四肉”产量同比增长6%，禽蛋产量增长8.6%。

在天柱县，传统蛋鸡业在科技的赋能下焕发出全新的生机与活力。走进渡马镇的智能化蛋鸡产业园，仿佛踏入了一个科技感十足的未来农场。一排排整齐划一的“鸡公寓”里，喂养、供水、清粪等环节全部由中央系统自动完成，数千个传感器如同敏锐的神经末梢，将鸡舍内的温度、湿度、光照等各项数据实时传回“云端大脑”，实现了从“人管鸡”到“数据管鸡”的华丽转身。

在科技的精准调控下，蛋鸡产蛋高峰期延长近5个月，疫病发生率下降了90%。据天柱县凤玖玖有限责任公司总经理杨德朗介绍，该产业园还通过“产业园+合作社+农户”模式，带动超7000户脱贫户增收，提供稳定就业岗位近150个，真正成为了一条富民链，为乡村振兴注入了强大动力。

在水产养殖领域，岑巩县大有镇下溪水库的三文鱼养殖基地同样令人瞩目。澄澈如镜的水面上，300多米长的巨型养殖区里，38个小鱼池整齐排列，生态活水从水库深处源源涌入，成群的虹鳟三文鱼自在游弋。基地已建成现代化繁育车间、孵化车间及35个亲本培育池，配套仿生与驯化设施，形成了全链条生产体系。

“目前我们养殖三文鱼10万余尾，年产量20万公斤，年产值超1200万元，直接带动当地30余名村民就业，人均年增收6万元左右。”岑巩种源渔业科发有限公司负责人杨巍自豪地说。这条“黄金鱼”正成为驱动区域经济增收的新引擎，为乡村振兴注入源源不断的动力。

特色农产品的蓬勃发展，离不开市场的有力支撑。前不久，2025年全国农产品产销大会（南部片区）在贵阳落幕，我州63家企业携200余种特色农产品参展，现场签约金额突破1.2亿元。“凯里酸汤”以其独特风味成为焦点，吸引了3万余人次品鉴，这一亮眼成绩，标志着黔东南特色农产品正加速走向全国市场。目前，凯里酸汤生产线已达100条，在全国开设约2000家餐饮店，全产业链总产值突破52亿元，正加速向百亿级产业集群迈进，展现出强大的产业集聚效应。

麻江蓝莓、思州柚、高山茶叶、道地中药材……这些带着山水灵气的产品不仅畅销贵阳、上海等国内市场，更远销海外。依托“苗侗山珍”区域公用品牌，我州集中打造19个区域公用品牌，手握57个农产品地理标志，建成140个产地冷链仓库与124个粤港澳大湾区“菜篮子”基地。

从酸汤到蓝莓，从茶叶到中药材，从传统养殖到现代渔业，全州正以品牌建设为引领，以科技创新为驱动，推动特色产业从“散小弱”走向“规模化”，从“提篮小卖”迈向“网销天下”。在这片充满希望的土地上，农业产业正成为乡村振兴的强大引擎，带领着全州人民向着更加美好的生活奋勇前行，书写着属于黔东南的辉煌篇章。

来源 黔东南州融媒体中心

编辑 雷刚

二审 时珊珊

三审 潘雪