新春走基层 | 我州“线上+线下”双管齐下 护航网络餐饮“食品安全”

       2026年马年春节将至，食品消费迎来旺季，聚餐宴请、年货采购、网络订餐等需求集中，食品安全监管压力持续加大。为切实提升网络餐饮服务质量，规范外卖平台及入网餐饮单位经营行为，有效防范化解食品安全风险，黔东南州市场监管部门聚焦重点环节，以“线上+线下”联动模式，扎实推进网络餐饮食品安全专项治理，全力守护群众“舌尖上的安全”。

       强化线上智慧监管，严把平台准入关口。州市场监管局组织开展外卖平台食品安全集中约谈，压紧压实第三方平台主体责任。依托大数据监测、线上抽查等方式，督促平台对入网餐饮单位经营资质开展全面数据比对，严格核查营业执照、食品经营许可证等公示信息。针对数据异常、资质不符的入网餐饮单位，依法采取限期整改、暂停服务等处置措施，从源头筑牢线上准入防线。截至目前，共约谈外卖平台12家次，完成入网餐饮单位线上信息数据比对6230家次。

       深化线下实地排查，拧紧风险防控阀门。以无堂食外卖店、背街小巷餐饮门店为重点对象，执法人员深入一线开展实地监督检查，现场核查证照有效性、食材采购储存、后厨环境卫生、加工操作规范等情况。对卫生条件不达标、原料管控不严等违法违规行为，坚持严查重处，及时消除风险隐患。今年以来，累计实地检查网络餐饮单位630家次，排查发现问题83个并全部整改，立案查处食品安全违法案件21件，罚没金额3000元。

       下一步，州市场监管局将持续紧盯春节消费高峰，保持网络餐饮监管高压态势，不断巩固治理成效，以严密监管、严格执法，为广大群众度过平安祥和的马年春节保驾护航。

来源 黔东南州融媒体中心

编辑 雷刚

二审 时珊珊

三审 潘雪