春茶吐翠采制忙 茶香赋能乡村兴——我州各地抢抓农时推进茶产业高质量发展

黔东南州融媒体中心记者周重新 韦启悬

春和景明，茶香遍野。随着气温回暖，我州各地茶园陆续进入采摘黄金期，从凯里炉山到榕江两汪，从丹寨龙泉到镇远都坪，漫山茶树吐露新芽，茶农们抢抓农时穿梭茶垄，茶企开足马力赶制新茶，游客们慕名而来赏茶踏青，一幅幅“茶乡春来早，采摘正当时”的生动画卷在黔东南的青山绿水间徐徐铺展，小小春芽正成为激活乡村振兴的“黄金动能”。

在凯里市炉山镇紫荆村后庄茶园，百亩茶树郁郁葱葱，嫩绿的茶芽缀满枝头，空气中弥漫着清甜的茶香。茶农们身挎竹篓，三五成群分散在茶垄间，指尖轻盈翻飞，精准掐下带两片嫩芽的新叶，动作娴熟利落。“采明前茶就得眼快手准，只采一芽两叶，这样炒出来的茶鲜爽回甘，卖价更高。”有着十几年采茶经验的王大妈一边采摘一边向身边的新手耐心讲解。

“这里气候湿润、土壤肥沃，种出来的茶叶口感醇厚，在浙江、上海等地很受欢迎。”后庄茶园负责人吴必信介绍，为锁住茶叶鲜爽口感，茶园引进自动化炒茶设备，建成标准化炒茶房，鲜叶采摘后立即加工，大幅提升了茶叶品质。采茶高峰期，该茶园每天吸纳周边留守老人、妇女100余人务工。“我们依托本地生态优势，持续做优茶品质、做强茶品牌，带动更多群众在家门口就业增收。”紫荆村驻村第一书记陈美菊表示，下一步将继续做好茶产业服务保障，推动茶产品升级、品牌提质，深化茶旅融合，让小小春茶成为助力乡村振兴的强劲引擎，让茶香飘出大山、惠及百姓。

近日，榕江县两汪乡空申村汪脑茶园基地举行了热闹的开采仪式，漫山茶树层层叠叠，身着民族盛装的采茶姑娘穿梭其间，既展示娴熟的采茶技艺，也吸引了不少游客前来赏景体验。“我们乡的茶园有11000多亩，大部分进入了丰产期，每天有几百人采茶，茶叶已经成了老百姓增收的‘主心骨’。”空申村党支部书记龙明秀一边采茶一边介绍。据了解，两汪乡依托山地优势发展白茶种植，昔日荒山如今变成绿意盎然的“绿色银行”，下一步还将结合“超短裙”苗族文化，推动茶旅融合，让茶香伴着民族风情走出大山。

丹寨县的春茶采摘如火如荼。马寨茶园里，茶垄顺着山势绵延，茶农们早早上山，直到傍晚才带着满满一篓鲜叶下山。“我们天不亮就上山采茶，午饭就在茶园对付一口，虽然辛苦，但一天能有100多元收入，离家近还稳定，特别知足。”龙泉镇马寨村村民陈大姐擦了擦额头的汗水，脸上却洋溢着笑容。

在位于贵州丹寨金钟经济开发区的丹寨县华阳茶业有限公司车间内，工人们有条不紊地进行晾青、杀青、揉捻、烘干等工序，一盒盒精制春茶陆续下线。“明前茶品质好、销路广，今年我们优化了包装设计，提升产品颜值，目前已经接到270多万元的订单，正开足马力赶工，确保按时供货。”公司副总经理张加佳说。

镇远县都坪镇的茶园里，同样是一派忙碌景象。连片茶园依山傍水，鲜嫩的茶芽顶着细绒，沁人心脾。茶农们指尖轻捻，精准采下品质上乘的茶芽，欢声笑语伴着茶香飘满山间。“我们基地种了1500多亩优质茶，品种有龙井早黄、安吉黄茶等，主要销往外地，预计今年春茶产值达500万元。”镇远黄茶开发有限公司经理马其峰说，基地优先吸纳留守农户、脱贫群众务工，每天有30多人参与采摘，人均日增收超百元，真正实现了以茶富民。

近年来，我州立足生态优势，将茶产业作为绿色富民的主导产业重点培育，持续推进标准化茶园建设，完善“企业+基地+农户”联动模式，开展种植、加工技术培训，打通产供销全链条，同时推动茶旅深度融合，让茶叶产业既富口袋，也美生态。截至目前，全州茶园面积稳定在68万亩以上，现有茶叶企业515家，各地春茶采摘有序推进，预计一季度春茶产值稳步提升。